Осенняя обрезка винограда

 

Здравствуйте, дорогие друзья! Вот и закончился 2011 год со своими вопросами, проблемами и решениями… Но одно дело оставил незавершённым в ушедшем году — не опубликовал статью про обрезку винограда. Думаю, нужно завершить начатое! Итак начнём…

Для чего вообще делается обрезка винограда?

Обрезка винограда делается для того, чтобы достичь:

  1. увеличения размера ягод;
  2. увеличения размера гроздей;
  3. улучшения вкусовых качеств винограда;
  4. для более раннего созревания ягод.

Многие начинающие виноградари задают себе вопросы. Как обрезать виноградную лозу? От чего это все зависит?

А зависит это все от:

  • сорта винограда;
  • формировки виноградного куста;
  • вида используемой шпалеры;
  • площади питания виноградного куста;
  • способа возделывания винограда — укрывной или не укрывной.

Итак, с чего все началось?

Как гласит легенда, виноград изначально рос сам по себе, никто его не обрезал. Пока не произошел такой случай. Привязал однажды виноградарь своего осла возле куста винограда и ушел по делам. А когда вернулся, то заметил, что осел хорошенько «поработал» возле куста: обгрыз листья и зеленые побеги. Хозяин рассердился и избил его за причиненный ущерб. На следующий год он постоянно присматривал за этим кустом винограда. Но какое было его удивление, когда он заметил, что ягоды и грозди крупнее на нем, да и общий урожай был больше, чем на других кустах. Поразмыслив, виноградарь теперь сознательно подвел осла к кустам винограда и дал их объесть. Результат повторился. С тех пор и начали обрезать виноград, а ослу был поставлен памятник. Вот так постепенно, стал накапливаться опыт по обрезки винограда.

А как это мероприятие делаем мы на своем винограднике?

Всё очень просто! Обрезку винограда всегда выполняю только осенью. Весной никогда обрезку не делаю, так как весенняя обрезка сопровождается большой потерей сока: «плачем» виноградной лозы, что замедляет распускание почек и рост побегов. Куст винограда становиться слабым, а это нежелательно, так как вегетативный период у нас на Полесье намного меньше, чем на юге. С обрезкой никогда не спешу, делаю ее всегда глубокой осенью. Сначала провожу предварительную обрезку, а потом окончательную. Предварительную обрезку виноградной лозы начинаю после наступления первых заморозков. В нашей местности, это конец октября. начало ноября месяца. Дело в том, что после заморозков хорошо видно, какая лоза вызрела, а какая нет. Обрезаю все то, что не вызрело, плюс усы, пасынки, слабые и поврежденные побеги и не опавшие листья.

После того, как была сделана предварительная обрезка кустов винограда, оставляю их в покое до наступления стабильных заморозков. В это период провожу искореняющие обработки виноградника от болезней 3% раствором железного купороса и 7% раствором мочевины. По истечении этого времени начинаю окончательную обрезку кустов винограда. За это время происходит отток питательных веществ от молодых лоз в многолетнюю древесину и корни, происходит закаливание лозы и самого куста.

На своем винограднике применяю в основном трехрукавную веерную безштамбовую формировку кустов, так как у нас шпалера одноплоскостная и расстояние между кустами 1,5 м. На каждом рукаве формирую по одному плодовому звену, состоящему из плодовой стрелки и сучка замещения. Сучок замещения всегда обрезаю на три глазка. Плодовую стрелку, в зависимости от сорта, на 4-12 глазков .

Итак, на данном кусте винограда мы имеем 3 рукава. На левом рукаве у нас выросло три побега. Самый крайний — левый побег, удаляем, а из двух оставшихся делаем плодовое звено. Со среднего побега делаем плодовую стрелку, а с правого — сучок замещения, обрезая его на три почки. Средний рукав у нас имеет плодовую стрелку с тремя побегами и сучок замещения, на котором вырос всего один мощный побег. Ничего страшного здесь нет. Плодовую стрелку у винограда мы удаляем, а из побега на сучке замещения делаем плодовую стрелку без сучка замещения. Мы обрезали рукав на свободно плодовый побег. На следующий год мы на нем сформируем плодовое звено. Виноград, культура пластичная, из него можно «лепить», что угодно. Поэтому, я не придерживаюсь строгих правил при формировке и обрезке кустов. Что получается, то и формирую. На правом рукаве у нас три побега. Два крайних, более слабых и один мощный побег, расположенный ближе к центру куста виноградного растения. Плодовое звено винограда сформировать не удается, поэтому два крайних побега удаляем, оставляем один, более мощный. Этим побегом я хочу удлинить сам рукав и на следующий год сформировать плодовое звено. Ну вот и все, обрезку данного куста винограда мы закончили. Остается только подготовить кусты к укрытию на зиму, но об этом уже в следующей статье, дорогие друзья.

С уважением, Дейнека В. А.

 



  • На главную