Выращивание винограда

 

Сроки виноградной обрезки

Обрезку в неукрываемой зоне проводят через 2-3 недели, после того, как пройдёт листопад. Это промежуток времени необходим для того, чтобы часть углеводов перешла от побегов к многолетней части кустов, включая подземный штамб и корни. Проводя обрезку винограда нужно оставить небольшой резерв побегов, который удаляют после нормальной перезимовки. Сначала проводят обрезку морозостойких сортов винограда и сортам, размещенным на защищенных участках.

Последними обрезаются малоустойчивые к морозу сорта винограда. Такие работы выполняют в ранневесенний и осенне-зимний период, кроме тех дней, когда температура опускается до минус 3 градуса по Цельсию. При такой температуре лоза становится хрупкой, что приводит к потере нагрузки.

В зоне укрывного виноградарства раньше, перед укрытием кустов, делали предварительную обрезку, тем самым увеличивали нагрузку в два и более раза. При этом удаляют поломанные и тонкие побеги, а также лозы, которые отплодоносили. С приходом весны, после того как сделаны отрывки, окончательно определяют погибшие почки, которые и обрезают. Сегодня на промышленных виноградниках предпочитают применять укрывные формы, не используя затратную предварительную обрезку (выгребание лозы, снятие прироста со шпалеры, обрезка)

Помимо этого, нередко между уборкой урожая и подходящей по времени порой, остаётся мало времени для земляного укрывания кустов.

Молодые, не вступившие в плодоношение кусты. независимо от зоны, обрезаются только в весенний период. Связано это с тем, что кусты намного лучше переносят зиму необрезанными.

Стоит также учесть, что ранняя обрезка винограда (в начале зимы, осенью) способствует ускоренному распусканию почек. А вот поздняя обрезка винограда, сделанная перед началом сокодвижения, сдерживает распускание почек на 7-10 дней и даже больше.

Обрезка винограда. сделанная очень поздно, когда уже начали набухать почки, приводит к их обламыванию, преимущественно это происходит при сухой подвязке лозы.

Для обрезки виноградных кустов применяют такие инструменты как садовая пилка, секатор и садовый нож.

Перед началом обрезки винограда, куст лозы необходимо освободить от проволоки. После этого, проводят расчистку головы куста и удаление порослевых побегов. С этой целью сначала проводят обрезку одной части куста, а после – второй. При этом, проводя обрезку в любой части куста, двигаются в сторону верха лозы, обрезая как однолетние побеги, так и многолетние.

Проводя срез на кусте, лезвие секатора необходимо располагать со стороны оставляемой части побега.

 



  • На главную